베리 소용돌이 & 꿀 냉동 요구르트 레시피 ㅣ 건강한 간식 만들기!
뜨거운 여름철 건강하게 가족 모~두가 즐길 수 있는 간식 레시피를 한 번 찾아봤는데요. 알아두면 유용하게 활용할 수 있는 간식 만들기를 활용해보세요. 오늘은 시원한 '베리 소용돌이 & 꿀 냉동 요구르트'랍니다!
성분:
베리 잼: 8 온스 냉동 혼합 딸기, 1/4 컵 꿀, 흰색의 발사믹 식초 2 티스푼
냉동 요구르트: 차가운 일반 요구르트 3컵, 찬 1/2 컵 1/2 컵, 1/2 컵 꿀, 1 작은 술 바닐라 추출물
방법:
1. 베리 잼 만들기: 약한 열로 냄비에 열매와 꿀을 섞어서 요리해주세요. 약 2분 동안 열매가 해동되고 꿀이 녹을 때까지 저어주세요. 열을 중간/저온으로 낮추고 서서히 끓여주세요. 약 13분간 시럽이 잘 섞일 수 있도록 저어주세요. 그리고 식초를 넣고 다시 저어주세요. 불을 끄고 실온으로 식혀주는데, 차가워질 때까지 적어도 1시간 정도 식혀주세요. 사용할 준비가 된다면 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 보관해주면 된답니다.
2. 냉동 요구르트 만들기: 냉장고에 요구르트를 보관할 통을 30분 정도 넣어 차갑게 만들어주세요. 다음 요구르트, 꿀, 바닐라를 같은 비율로 넣고 약 1분간 부드럽게 섞어주세요.
3. 요구르트 혼합물에 냉장고에 넣고 밀크 쉐이크 정도로 얼려주세요.
4. 그런 뒤 베리 잼과 냉동 요구르트를 함께 섞어서 다시 얼려주면 건강하고, 맛있게 먹을 수 있는 아이스크림을 만들 수 있답니다. 쉽게 만들 수 있으므로 도전해보세요.
영양 정보:
1인분 당 칼로리: 186
지방: 5g
포화 지방: 3g
콜레스테롤: 18mg
단백질: 4g
탄수화물: 35g
나트륨: 50mg
칼슘: 133mg
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